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健康粗粮帮你吃出好身材
发布时间:2019-03-10

小贴士:若在玉米粉中稍加点白面粉,做出的成果更好哦!

营养玉米面糊糊

资料:玉米面、冬瓜粒、花生米、瘦肉粒、红薯粒、鸡蛋、葱花。

小贴士:依据各自喜好夹材料,一次夹三四样即可,嗜辣的,可用椒盐代替盐;若太素,可配香肠或火腿片。

玉米糕

田园风味三明治

小贴士:黄豆洗净、炒至九成熟,倒进煮好的糊糊里焖一会,可增香;除上述材料外,还可自由搭配,放些土豆、南瓜、红萝卜、猪肝、猪腰等,不过品种不要过杂;可拌些榨菜、咸菜等佐餐。

材料:方包片、土豆片、红薯片、南瓜片、白菜叶儿、红萝卜片。

做法:把发酵粉跟玉米面掺适量清水合成团后发酵,发酵好之后加上述其余原料揉均匀,而后用湿布盖好,饧一小时。再反复揉已饧好的面团,整块投入蒸锅铺平,用旺火蒸25分钟左右。出笼略凉后刀切为块或菱状即可随意食用。

做法:将土豆片、红薯片、南瓜片、白菜叶儿、红萝卜片等在水中焯熟,用面包片夹上,撒上少许盐花,放至微波炉里烤熟即可。

材料:新玉米面450克,红糖200克,食用碱4克,熟猪油15克,发酵面50克。

做法:玉米面兑入凉水(倒水要从碗的中心往里倒)搅开至不疙瘩,再倒入烧开水的锅里,把冬瓜粒、花生米(把整颗的花生米切碎些)、瘦肉粒、红薯粒放进去,撒上盐花,小火煮10~15分钟,再打一个荷包蛋或者把鸡蛋打散成蛋花,端至锅前撒一点儿葱花。


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